Vařím

Medvědí česnek. A co s ním?

Je všude. Číhá na vás na internetu, v novinách, v časopisech, v supermarketu, na farmářských trzích. Touhle hodně módní záležitostí je medvědí česnek. Sbírá se v lese od března do května a používá se do jarních „zelených“ pokrmů. Letos se bohužel objevilo několik článků v novinách, že porosty medvědího česneku ničí hromadný nájezdy prodejců. Už loni bylo …

Continue Reading
Vařím

Klíčím, klíčíš, klíčíme. Klíčky.

Tyhlety dobroty, který tady dneska předvedu to vůbec nemaj ve světě jednoduchý. Jsou to zaprvý malinký miminka rostlinek, takže jsou hodně háklivý na cokoliv. Hlavně na to, aby vůbec vznikly. A za druhý, když už se jim teda povede vzniknout, hned maj nálepku jídla pro ty největší blázny pod sluncem. Kdo jinej by totiž jedl …

Continue Reading
Pěstuji

Duben – ať nepřijdem na buben!

Venku je krásných 18 stupňů nad nulou, den po Velikonocích. První pracovní den po poslední letošní dovolené na horách. Takže zpátky do práce a do kytiček. 🙂 A hlavně a konečně – VEN na zahradu!   Sadba okurek a rajčat se má k světu. Okamžitě jsem je musela přesadit, protože chudák lilek to nedával a byl …

Continue Reading
Pěstuji

Březen – nejvyšší čas začít s přípravami na jaro! (2. část)

  Tak jsem dneska vlezla po dovolené na blog a zjistila jsem, že jsem zapomněla tenhle příspěvek nejen zveřejnit, ale i dopsat, takže v rychlosti (i když venku už je 20 stupňů a chystám dubnovej blog 😀 )   Rajčata, okurky a papriky už rostou jako o závod. Kedlubny (jak je vidět nahoře na obrázku) se už taky …

Continue Reading
Vařím

Grilované lilkové burgery – aneb jak jsme grilovali

V mnoha rodinách je zvykem, že normálně vaří žena, ale pokud jde o venkovní grilování, postaví se k ohni muž 🙂 U nás je to podobný, takže tyhlety lilkový burgery griloval můj muž 🙂 Potřeboval na to: mleté maso + dle chuti sůl, pepř, velký lilek cherry rajčata hořčici, kečup, případně nějaký dressing dle chuti Postup: Koupila …

Continue Reading
Pěstuji

Březen – nejvyšší čas začít s přípravami na jaro! (1. část)

  Už to začíná! Už svítí! Už sluní! Už nejezdíme do práce za tmy a nevracíme se za tmy. Už to konečně vypadá, že bude líp (aspoň, co se týče počasí). Nejvyšší čas začít se připravovat na zahradničení. V první řadě potřebujeme koupit kvalitní substrát. Mluvím z vlastní zkušenosti. Pokud se vám zdá, že ten …

Continue Reading
Pěstuji

Únor – co zasadit uprostřed zimy?

  Venku se teplota pohybuje okolo -10°C, spotřeba čaje a kávy okolo 2 litrů denně a já se vytasím se sadbou zeleniny 😀 Je to tak, už během února (nejlépe hned od začátku) je třeba plánovat, co člověk bude chtít sklidit během léta. Jako první přicházejí na řadu papriky a chilli papričky. U nás se k tomu …

Continue Reading
Vařím

Salát do krabičky s medovohořčičným dresingem

Další recept na rychlý oběd do krabičky do 15ti minut vznikl na základě návštěvy naší oblíbené restaurace. Od února si dávám k obědu v restauraci zásadně salát. Už mi totiž v hlavě běží odpočítávání do plavkové sezóny 😀 Takže se už v mrazivých únorových dnech snažím najet na odlehčenější stravu. Základ salátu je dresing. V …

Continue Reading
Vařím

Palačinky z tapioky

Žiju v poklusu. Pokud teda zrovna nesedím v kanceláři na zadku, kde mi zase klušou a cválají myšlenky, takže stejně není čas 😀 Přes týden potřebuju jídlo: a) zdravé b) vyrobené do 20ti minut c) s sebou do krabičky. Takže jsem si ho v pondělí večer uklohnila. Mezi úkolama z matiky a pleťovou maskou. Na …

Continue Reading
Vařím

Zapečená rajčata s lilkem, cuketou a mozzarellou

Bylo nebylo, urodilo se mi na zahrádce. Rajče, cuketa, lilek a koriandr. Musela jsem vlastně jen dokoupit mozzarellu a olivový olej. A sůl. Velká rajčata jsem nakrojila, jako bych je chtěla nakrájet na plátky, ale nedokrojila do konce. Menší lilek, zelenou cuketu a  mozzarellu jsem nakrájela na tenká půlkolečka. Koriandr jsem rozmixovala se solí a …

Continue Reading